Cookies med mandler og mørk chokolade

Så blev der lige bagt en omgang cookies med mandler og mørk chokolade, og I skal da ikke snydes for opskriften.

Det skal du bruge:
1 pakke farin
3 æg
250 g. smeltet smør
6 tsk vaniljesukker
2 tsk bagepulver
2 tsk natron
1 nip salt
Et par håndfulde mandler og hakket chokolade
Mel – Indtil dejen ikke klistre mere.

Sådan gør du:

• Pisk smeltet smør sammen med farin – Kom vaniljesukker, bagepulver, natron og salt i.
  Pisk æg i 1 ad gangen. Rør chokolade og mandler i og kom til sidst mel i indtil dejen ikke klistre mere.
• Der bruges ca 1 spsk dej til 1 cookie (alt efter hvor store du vil have dem) sættes på bagepladen med ca 1 cm imellem.
• Bages i 15 minutter ved 200 grader varmluft.

Velbekomme!