Små lækre æble/kanel scones

Var lige en tur i køkkenet idag og eksperimentere, det kom der disse små lækre hapsere ud af.

Det skal du bruge:
145 g. hvedemel
85 g. grahamsmel
1/4 tsk salt
1 tsk bagepulver
1/4 dl sukker
75 g. blødt smør
1 æg
1 dl. mælk
1½ tsk kanel
1 æble i tern

– Mel blandes med bagepulver, sukker, kanel og salt – Derefter hakkes smørret i små stykker og smuldres i melblandingen.
Æg og mælk piskes sammen og blandes med melblandingen sammen med æblestykkerne.

Dejen er ret klistret og tages op i små “klatter” med en ske og sættes på bagepapiret – De bages ved 200 grader varmluft i ca 20 minutter. Jeg fik 12 stk ud af det, men de var også ret små. 🙂